墨鱼汁吃起来什么味道的？

        如果有人告诉你墨鱼汁可以食用，相信大多数人都是先一口否决却又充满好奇的吧？墨鱼汁的味道其实并不会特别难吃，细细品味它其实就是有一种淡淡的咸腥味，外加上一点类似于中药的味道，第一次尝试可能会觉得墨鱼汁有点涩，但是尝试多次以后，会感觉有些许的清香味。

        墨鱼别名：乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。墨鱼一般指乌贼，遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开。

        墨鱼汁主要是来源于墨斗鱼或者大鱿鱼肚里的墨水，色调是灰黑色的，是一种海货的美食。墨汁中含有丰富的矿物营养，比如钙、镁、钾、铁、锌、锶等，还含有少量维生素A和B族维生素。墨鱼汁可以做成墨鱼汁意面、墨鱼汁海鲜饭、墨鱼汁面包、海鲜墨鱼汁意面、墨鱼汁凉粉等。