吃核桃的好处真的有补脑的功能与作用吗？

吃核桃到底可以补脑吗？人们的误区认为补脑就是让大脑变聪明，但其实不是。吃核桃虽然对大脑有一定益处，但作用有限，更不可能吃了让人变得聪明。所以今天我们就具体来看下吃核桃的好处真的有补脑的功能与作用。

什么叫补脑？

补脑就是指补充大脑运行所需要的营养物质，而不是让大脑变得更聪明，到现在还没有发现可以靠吃什么来让大脑变得聪明。有的话那就应该叫它“聪明药”了。人的大脑是非常复杂的，不同年龄段补脑的内涵也不同。

不同年龄段核桃的功效与作用

儿童和青少年时期，补脑指的是脑细胞的发育。脑细胞的发育是离不开必需脂肪酸的，必需脂肪酸是指人体需要，却不能自身合成必须从食物中摄取的脂肪酸，核桃仁中的营养物质有三分之二为脂肪。其中的亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸。如果在长身体的年纪，缺乏必需脂肪酸会导致脑神经系统的“组装”，因缺乏原料导致质量下降，吃核桃则可以在一定程度上防止这种事情发生。

青年时期补脑，主要是补充脑组织的营养，也就是必需脂肪酸的合理供应。有利于脑组织的营养维持，吃核桃理论上也会有帮助。

中老年时期补脑，主要是防止脑组织衰老，核桃脂肪中不饱和脂肪酸含量可达到90%，这些不饱和脂肪酸具有抗氧化性，另外核桃中的蛋白质含量为18%，其中谷氨酸和精氨酸的含量排在前两位。作用分别是促进脑细胞呼吸和促进血氨代谢也可以抗氧化。氧化是衰老的机制，而抗氧化有助于抗衰老。包括脑细胞的衰老，可以一定程度上避免脑部退行性疾病的发生。

看到这里相信很多人会觉得，吃核桃补脑还是很有用的。但其实大脑所需的营养物质不光吃核桃要以补充。在我们日常生活中的很多食物都可以提供，如下图所示。但并且有些营养物质也不是越多越好，只要适量即可。吃核桃虽然对大脑有一定益处，但作用有限，更不可能吃了让人变得聪明。

更有效的补脑方法有哪些？

一、均衡营养

保证必需脂肪酸、必需氨基酸的摄入，适量吃水产品，坚果、新鲜果蔬等

二、合理的休息

过度的脑力劳动，会让脑细胞能量过度消耗，甚至诱导其凋亡，尽管人脑内有大量的脑细胞储备，但因为脑细胞是不可再生的。所以不要让大脑“过劳”

三、必要的训练

针对不同年龄段，配合必要的智力训练，也就是我们的学习活动。有助于脑细胞的发育和神经细胞间联结的建立。